Accompagnés par les meilleurs vins de la région,la cuisine offre de délicieux plats,transmis de génération en génération, dans le but de garder la saveur de la simplicité et de la authenticité.
La maison offre à ses hôtes des plats préparés en suivant des recettes simples en utilisant des ingrédients authentiques de la tradition piémontaise, fruit du travail dans les champs de propriété.
C’est le lieu idéal pour des événements tels que les baptêmes, communions premiers , mariages, déjeuners ou dîner d’entreprise, aussi bien que quelconque événemet qu’on veuille fêter.
En outre, en été, on peut organiser une sorte de » apericena »sur demande, où un dîner à buffet vous permettra de jouir des saveurs de notre cuisine.
Voilà quelques plats de notre cuisine:
-friciule chaudes
-Viande de veau avec une sauce de thon et câpres
-viande de veau cru nommée Albese
– Pâtes Tajarin avec 32 rongés d’oeuf chaque kilo de farine
-viande de lapin en vin de Barolo
-Bunet dessert
-panna cotta dessert
Chiara et sa mère Vanda, font de la cuisine pour vous sur demande et organisent classes de cuisine en langue étrangère aussi.